据农业农村部监测，8月12日“农产品批发价格200指数”为127.85，比上周五上升1.73个点，“菜篮子”产品批发价格指数为130.12，比上周五上升1.99个点。截至12日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为26.78元/公斤，比上周五上升2.3%。

中信建投证券认为，涌益数据显示，7月母猪能繁存栏整体增幅仍不大，行业补栏母猪情绪谨慎。主要上市猪企陆续披露7月生猪销售数据，随着猪价上涨，各大猪企月销售收入均实现环比增长。价格端来看，7月销售均价范围在17.5~19.8元/公斤，环比增幅范围为3.2%~15.6%；销售收入端来看，生猪售价上涨推动下，部分猪企收入端实现20%以上增速。综合来看，在养殖成本持续优化背景下，猪价回暖将不断改善猪企盈利水平，部分猪企已实现扭亏，养殖利润持续扩大。展望后市，一方面，关注产能长期去化后市场生猪供给情况；另一方面，需关注猪价冲高后市场情绪的变化。

华西证券指出，9月学校开学、天气转凉叠加中秋节提振，猪肉需求有望边际好转，且从产能推断2023年下半年能繁存栏量降幅呈逐月放大趋势，供应压力或加速减少。随着猪价上涨，生猪养殖企业基本面改善，三季度利润有望进一步扩大，建议继续关注成本改善显著，且未来出栏量弹性较高的标的。具体标的选择上，建议关注：（1）养殖板块：京基智农、新五丰、唐人神、华统股份；（2）动保后周期板块：金河生物、生物股份、普莱柯和中牧股份等都有望充分受益。