6月26日，周黑鸭在武汉举办2026年供应商盛典，数百家核心供应商代表参会。公司创始人兼CEO周富裕、常务副总裁白姗姗、供应链副总裁吕汉斌、采购中心负责人马大伟、合规中心负责人李星磊先后发言，系统发布公司中长期供应链战略、数字化升级路径与合作伙伴共赢机制。

品质为基：从源头守护品牌生命线

品质是周黑鸭的立身之本，这一点贯穿公司发展始终。大会上，创始人兼CEO周富裕回顾了2008年的“烧鸭子事件”：创业初期，公司主动销毁一批质量不达标的数千只鸭子，虽损失不小，但正如他所言——“今天烧掉的是鸭子，明天立起来的是招牌”。

与花椒供应商曹灶义十五年的合作，则是这份坚守的另一印证：从早期小作坊到年营收过亿的行业标杆，双方通过持续工艺升级，将花椒异物剔除率提升至 99.99%，即每20万颗中异物残留不超过1个，这是长期协同、共同投入的结果。

从生产端的严格把控到供应链端的协同升级，周黑鸭对品质的追求从未止步，而是不断向前端延伸。本次供应商大会上，公司发布核心香料“专种、专供、专用”管控模式，将品质标准进一步前置。目前，“周黑鸭专用辣椒”已在新疆建立专属基地并启动种子选育；后续花椒、八角等核心香料均将逐步实现专属种植、专属供应、专属使用。同时，公司将建立更完善的食品原料追溯体系，实现从田间到车间全环节可查可控，从源头端同步保障品质稳定性与成本可控性。

合作机制层面，公司同步发布供应商分级管理方案。优质战略伙伴享有长期锁量、新品优先配套、行情兜底等权益；能力待提升的伙伴通过专项赋能逐步达标。通过上游深度绑定和制度化的供应商管理，将原材料成本与品质波动从“被动承受”转变为“主动管理”，为毛利率的稳定提供结构性的上游保障。

效率驱动：数字化让供应链透明高效

品质是底线，效率是竞争力。本次大会的另一项实质性进展，是公司全新SRM（供应商关系管理）数字化系统正式发布，将于7月6日全面上线。

SRM系统上线后，结算流程由7步精简至3步。系统内置QCDS（质量、成本、交付、服务）全维度自动评分模型，询报价实现全流程公开竞价与自动比价，以数据驱动替代人为判断，既提升内部管理效率，也使供应商合作标准更加透明清晰。

后续，SRM系统将逐步延伸至数电发票、供应商ERP深度集成、仓储物流联动、ESG绿色环保管理等模块，并引入AI供应链智能辅助决策。SRM系统并非一次性IT项目，而是供应链运营效率持续优化的基础设施，将随业务发展持续迭代升级。

治理透明：廉洁机制构筑与ESG建设

供应链体系的长期健康运转，离不开透明合规的制度保障。本次大会上，合规中心发布数字化廉洁承诺机制，明确廉洁红线。

违反廉洁承诺的供应商将被立即终止合作并永久列入黑名单；公司内部违规人员面临解除劳动合同、全额追缴贿款乃至刑事移交。透明合规并非发展负担，而是供应链体系长期健康运转的制度基础设施，旨在为所有合作伙伴营造公平、干净的合作环境。

结语

供应链的承载能力直接决定企业增长的质量与可持续性。本次供应商大会集中呈现了公司供应链战略升级的整体布局 —— 从核心原料的源头锁定，到SRM数字化系统的全流程上线，再到廉洁合规的制度化建设，三者协同发力，共同推动供应链体系从传统“成本中心”向 “价值增长中心”的系统性转变。这一系列举措是公司中长期战略落地的重要组成部分：短期体现为投入，长期则将沉淀为企业核心竞争力，既是对消费者品质承诺的兑现，也是与合作伙伴共赢生态的夯实。供应链建设是一项长期工程，方向明确、稳步推进，其价值将在持续发展中逐步显现。